Interrogé par La Provence, le président du FC Bruges, Vincent Mannaert, a décrit le Brésilien, qui a évolué une saison dans son club (2018-2019) : « Je garde le souvenir d’un bon joueur, techniquement doué, avec un bon pied gauche. A ce moment-là, il a eu des difficultés pour s’adapter immédiatement au football européen. Déjà parce qu’au Brésil, il avait connu une formation basée sur la technique. Malgré tout, il a toujours montré une bonne attitude. L’autre souci est que cette saison-là, on avait une équipe très forte, avec pas mal d’expérience collective. C’était difficile de s’intégrer. (…) Vu son parcours avec Santos, notamment ses matchs en Copa Libertadores, je suis confiant. Santos reste un grand club. N’oubliez pas que Luan Peres est un défenseur central gaucher, grand et rapide. Soit le genre de joueur difficile à trouver. »
Lors de sa saison en Belgique, Luan Peres n’avait joué que 6 rencontres avec Bruges. En signant à l’OM, le Brésilien de 26 ans va connaître la deuxième expérience de sa carrière hors de son pays natal, à 26 ans.
